主廚工具是:1水果刀市面上的水果刀材質(zhì)有不銹鋼和塑料，有直的，也有折疊的形狀。甚至還有旋轉(zhuǎn)刨、環(huán)形等。水果刀又輕又短，使用起來靈活快捷。2魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別薄，適合刨魚。刨子是用來刨的，有切削部分，可以用來削蔬菜皮，比如胡蘿卜皮，絲瓜皮，土豆皮。4炒鍋根據(jù)自己的習(xí)慣來決定選擇哪種炒鍋。有翻鍋習(xí)慣的人，最好選擇較輕的單邊提手的鍋。

對健康概念非常在意的人可以選擇不粘鍋。5萬刀比較重，能砍能砍。剪刀可以用來剪蝦須、魚鰓、蟹腳等。有的剪刀還可以開罐，7個(gè)湯鍋經(jīng)常用來燉，所以容量很重要。一般來說，盛一只1200克左右的雞，加上水是標(biāo)準(zhǔn)的，買兩升容量的湯鍋?zhàn)詈线m，最好選擇不銹鋼材質(zhì)的湯鍋。8砂鍋下雪時(shí)，最好先摸摸鍋的表面毛孔。

鍋碗瓢盆廚具是廚房器皿的統(tǒng)稱。廚房器皿主要包括以下五類:第一類是收納器皿，第二類是洗滌器皿，第三類是調(diào)理器皿，第四類是烹飪器皿，第五類是用餐器皿。市面上的廚房家電從表面材質(zhì)分析主要有以下八種組合:不銹鋼臺面三聚氰胺防火板櫥柜門扇不銹鋼臺面防火板圓弧門扇不銹鋼臺面門扇及桶形防火板臺面三聚氰胺板門扇國產(chǎn)人造大理石臺面防火板門扇進(jìn)口人造水晶石臺面防火板門扇進(jìn)口實(shí)心臺面防火板門扇等。

做涼菜需要廚房-3/這個(gè)很簡單。有案板和菜刀就行了。做涼菜需要的東西廚房-3/有:一把菜刀，一個(gè)案板，一把合適的筷子小鍋。剩下的就是調(diào)料和主料。做涼菜需要一塊干凈的板和一把干凈的切菜刀，然后是拌涼菜和調(diào)料的容器。有些菜要在涼菜前用開水燙一下，要要鍋和筷子，最好買夾西餐的。拌涼菜的時(shí)候夾起來比較方便。洗菜盆，用來洗菜。碗、盤子和瀝水籃用來放洗好的碗碟。

水瓢:用來打水的一種工具。以前農(nóng)村用水缸盛水，所以這種勺子是用來打水的工具。北方農(nóng)村常用，有的地方叫瓢。拼音水瓢shupio解釋了一個(gè)半切葫蘆做成的瓢。它也是由木頭或金屬制成的。噴口的前端是流線型的。與手柄相對的壺嘴為鈍尖形，鈍尖形壺嘴的曲線與水箱底邊的凹曲線基本一致。前部壺嘴的曲線與普通家用鐵鍋的弧面基本一致，側(cè)壁彎曲，曲率較小。這種壺嘴有利于換水箱時(shí)把鍋里的水舀出來。同時(shí)，用這個(gè)壺嘴舀鐵鍋里的水更快，源頭也很清楚。

廚房指可以準(zhǔn)備和烹飪食物的房間。一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常的設(shè)備包括一個(gè)灶流臺和儲存食物的設(shè)備。廚房用具零件灶臺是廚房 appliances中必不可少的配件。灶臺的選擇要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計(jì)，有嵌入式和臺式兩種風(fēng)格。如果是嵌入式設(shè)計(jì)，配置的開關(guān)在頂面。如果灶臺是桌面，選擇前面的開關(guān)，這樣才能配合整體廚具的設(shè)計(jì)。在選購灶具時(shí)，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因?yàn)樵罹叩馁|(zhì)量直接關(guān)系到家庭和財(cái)產(chǎn)的安全。

選購灶具時(shí)，要具體檢查點(diǎn)火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)燃燒是否充分，火候調(diào)節(jié)是否靈活，廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并在專業(yè)商店購買，避免買到假冒產(chǎn)品。最好把配置灶具的任務(wù)委托給廚具廠家，現(xiàn)代商用廚房全部采用316#不銹鋼板。水盆的選擇是廚房器具中必不可少的配件，是實(shí)現(xiàn)洗滌功能的最基本設(shè)備，家用廚具中的盆一般是不銹鋼材質(zhì)，有單槽和雙槽兩種。雙槽雖然價(jià)格高，但是使用起來很方便，所以只要面積允許，盡量配備雙槽盆。