不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含有錳、鈦、鈷、鉬、鎘等微量元素，使得不銹鋼性能穩(wěn)定，不銹耐腐蝕,這個(gè)不銹鋼是jis代碼中的304號，所以也叫304不銹鋼,看你的廚房設(shè)備需要什么了,這種不銹鋼叫18-10不銹鋼,不銹鋼金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼。
304和201的主要原因是價(jià)格差異大?？茨愕膹N房 設(shè)備需要什么了。有些產(chǎn)品可以用201代替，可以省錢。比如灶面最好用304，加厚一點(diǎn)，灶體不用304也可以。冰柜最好用304，蒸飯最好用304。不銹鋼調(diào)理系列和洗滌系列的材質(zhì)可以根據(jù)情況選擇。希望對你有幫助。
家用不銹鋼廚具可分為201、430、304。18-8 不銹鋼:鐵 18%鉻 8%鎳，能抗化學(xué)氧化。這個(gè)不銹鋼是jis代碼中的304號，所以也叫304 不銹鋼。18-10 不銹鋼:但是空氣中的化學(xué)成分越來越多，有些污染嚴(yán)重的地方甚至304會(huì)生銹；因此，一些高級產(chǎn)品由10%的鎳制成，以使其更加耐用和耐腐蝕。這種不銹鋼叫18-10 不銹鋼。有些廚具描述為“18-10最先進(jìn)的醫(yī)療不銹鋼材料”。不銹鋼金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含有錳、鈦、鈷、鉬、鎘等微量元素，使得不銹鋼性能穩(wěn)定，不銹耐腐蝕。奧氏體不銹鋼由于其內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，不容易被磁化。
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