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我想調(diào)查一下。網(wǎng)上有很多問卷，問卷調(diào)查報告，提供了很多問卷模板。你也可以自己設(shè)計調(diào)查問卷。發(fā)表后，我會通過邀請別人的方式幫你填寫調(diào)查問卷，收集相關(guān)數(shù)據(jù)。希望為你寫餐飲市場-?，F(xiàn)實生活中，很多人覺得開餐廳更容易。一方面認(rèn)為不需要很高的投資限額，同時菜品的加工工藝也不復(fù)雜。每個人每天都要吃飯。另一方面，在業(yè)務(wù)上，現(xiàn)金回籠快，沒有資金積壓，轉(zhuǎn)賬更容易。

對于餐飲開業(yè)籌備相關(guān)知識的講解，主要分為以下四個方面:客觀市場地理環(huán)境市場分析與實例:客觀市場地理環(huán)境1 市場地理特征:本地區(qū)的地貌特征，政治區(qū)域的中心，城市。2氣候條件和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗:氣候條件和消費者的飲食習(xí)慣有很大的潛在關(guān)系。二。行業(yè)環(huán)境分析-Target 市場主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo):1。企業(yè)所在地市場當(dāng)年GDP及往年數(shù)據(jù)。2本市場的投資狀況。

整體規(guī)模迅速回升。近年來，中國餐飲業(yè)的整體規(guī)模呈現(xiàn)出不斷增長的趨勢。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年至2019年，我國餐飲收入同比增速一直高于社會消費品零售總額同比增速。2019年，我國餐飲業(yè)收入46720.7億元，同比增長9.38%，占社會消費品零售總額的11.35%。2020年，隨著新冠肺炎疫情的爆發(fā)，餐飲業(yè)的日常經(jīng)營受到限制，全年餐飲收入比2019年下降15%左右。

目前，我國餐飲業(yè)按照餐飲業(yè)態(tài)分為四大類，包括正餐、快餐、休閑餐飲和其他。其中，快餐和休閑餐飲作為我國餐飲業(yè)正餐市場的補(bǔ)充領(lǐng)域，近年來發(fā)展迅速，形式也逐漸多樣化。具體到餐飲行業(yè)的構(gòu)成，根據(jù)約斯特沙利文的統(tǒng)計，目前，中國的餐飲行業(yè)仍然以餐品為主。2016年以來，餐市場秤占比保持在50%以上；快餐和休閑餐飲占比分別在20%和10%左右。