設(shè)有管理部，廚房部門，檢測(cè)室，分類倉(cāng)庫(kù)，食品留樣系統(tǒng)，獨(dú)立功能處理室,第三點(diǎn):廚房現(xiàn)在電器分布合理廚房面積大小比較適中，電器也進(jìn)了,中央廚房設(shè)計(jì)施工需要注意哪些環(huán)節(jié),公司通過了質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)的認(rèn)證。1、中央廚房要注意什么中央廚房設(shè)計(jì)施工需要注意哪些環(huán)節(jié)？第一點(diǎn):在廚房工作時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性的作用。當(dāng)你長(zhǎng)時(shí)間保持向前20度彎曲，會(huì)對(duì)腰部產(chǎn)生很大的負(fù)荷，最終導(dǎo)致腰酸背痛。所以平臺(tái)的高度一定要根據(jù)高度來(lái)定。...