餐飲部門(mén)比較大，包含了很多廚房餐飲設(shè)備用品，包括:廚房灶具、中西廚房設(shè)備、制冷,做快餐的程序有點(diǎn)繁瑣，廚房設(shè)備要多準(zhǔn)備一些，以便能夠應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,我們可以放置一個(gè)飲水機(jī)和幾把雨傘，這些都是需要準(zhǔn)備的,2.餐廳設(shè)備這些設(shè)備都是為了方便消費(fèi)者而準(zhǔn)備的，主要包括:未加工快餐的玻璃柜、桌椅、餐巾紙、醋、辣椒、鹽等。1、開(kāi)個(gè)小飯店需要購(gòu)買(mǎi)哪些廚房設(shè)備?儲(chǔ)物器皿:分為食物儲(chǔ)物和器皿儲(chǔ)物兩類(lèi)。食物儲(chǔ)存可分為冷藏儲(chǔ)存和非冷藏儲(chǔ)存兩類(lèi)。制冷是通過(guò)廚房冷藏保鮮設(shè)備、冷庫(kù)等實(shí)現(xiàn)的。物品儲(chǔ)物空間是餐具、炊具、器皿等的儲(chǔ)物空間...